聽日就係二十四節氣嘅「大雪」。無論你幾大隻都好,都記得要著多件衫做好保暖!中醫其實不太建議大家在冬天進食過於溫補。所以今年就算已經入咗冬都好,隨便飲一啲溫補嘅湯水都可能溫熱得滯,就等忠醫嘅 蘇醫師 介紹啲適合今個冬天飲嘅湯方啦。 「雪中參薏湯」 材料:雪梨1個,杜仲15克,巴戟15克,生薏米10克,炒薏米10克,沙參10克,淮山10克,生薑5片,陳皮1片,南北杏15克,蜜棗1枚,瘦肉500克 做法:1. 雪梨先洗淨,切開成4份,將其去核2. 使用兩公升清水,將所有材料放進煲內,大火煮滾後,慢火煮1個鐘即可3. 可加少量鹽作調味使用...
